منتدى منه الله للبنات فقط
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا وسهلا بك زائر الكريم نتشرف بالانضمام

الى اسرتناونتمنى لك اقامه سعيده
♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Arabsbook22
منتدى منه الله للبنات فقط
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا وسهلا بك زائر الكريم نتشرف بالانضمام

الى اسرتناونتمنى لك اقامه سعيده
♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Arabsbook22
منتدى منه الله للبنات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى منه الله للبنات فقط


 
الرئيسيةالعاب جديدةأحدث الصورالتسجيلدخولدخول الاعضاء
https://i.servimg.com/u/f82/14/02/50/29/jbvc5g10.gif https://i.servimg.com/u/f80/14/10/11/69/000_4210.gif https://i.servimg.com/u/f88/12/88/01/68/th/chi27110.gif
https://i.servimg.com/u/f82/14/02/50/29/girl-g11.gif https://i.servimg.com/u/f82/14/02/50/29/jbvc5g10.gif




https://2img.net/r/ihimizer/img716/2442/mf829j6kzckx.gif https://i.servimg.com/u/f80/14/10/11/69/000_4210.gif https://i.servimg.com/u/f88/12/88/01/68/th/chi27110.gif https://i.servimg.com/u/f82/14/02/50/29/girl-g11.gif
 

منتدى منه الله للبنات فقط :: اشهى الاكلات
 

 ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منه الاموره

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Ardn6p8dfcor
منه الاموره


جنسيتى : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Unknow10
الجنس : انثى
لونى المفضل : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Srdce9
عدد المساهمات عدد المساهمات : 3156
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الاوســــــــــــمة ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ 910

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ 12735755001

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Empty
مُساهمةموضوع: ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥   ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Emptyالخميس 01 سبتمبر 2011, 19:14



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اقتباس :


الكمية تكفي: 10 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة


وقت الطهي: 30 دقيقة


المقادير: كيلو دقيق‏






قيلا من الملح

للحشو ملبن أو عين الجمل حسب الرغبة

‏ كوب حليب
2‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
2‏ ملعقة صغيرة رائحة الكعك‏
2‏ كوب سمن
3ملعقة كبيرة سمسم




التحضير: نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏


نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏


حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏


ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)

نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة


‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة
‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية

الطبخ: يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح

يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏


‏‏ ويرش بالسكر البودرة

وبالهنا والشفا


ملاحظات: 1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء

تفقد الكح ليونته وليس العكس



حسب نوع الدقيق


3-لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
4-تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق



طريقة عمل العجينة (حشوة كحك العيد)


وقت الطهي: 15 دقيقة


المقادير: 2 ملعقة كبيرة سمن






1 ملعقة كبيرة سمسم منقى
2 ملعقة صغيرة رائحة الكعك
1 كوب عسل ابيض
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشناً
2 ملعقة كبيرة دقيق منخول




الطبخ: 1- سخني السمن فى قدر حتى يلين ثم خففي النار و اضيفي الدقيق و قلبي حتى يصير عاجى اللون .















2-قومى بوضع السمسم أبيضا لانه يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح







3- اضيفي رائحة الكعك و الجوز و ابعديه فورا عن النار و بعد ان تهدأ حرارته ضعيه بالثلاجه ليتماسك قليلاً .
4- قطعي العجينة الى كرات فى حجم البندقه و احتفظي بها فى طبق بالثلاجه لحين الإستخدام .
2- ابعديه عن النار و اضيفي العسل و قلبي ثم اعيديه للنار و دعيه حتى يغلى مع استمرار التقليب و يجب أن تكون الحشوة لينة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منه الاموره

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Ardn6p8dfcor
منه الاموره


جنسيتى : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Unknow10
الجنس : انثى
لونى المفضل : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Srdce9
عدد المساهمات عدد المساهمات : 3156
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الاوســــــــــــمة ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ 910

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ 12735755001

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥   ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Emptyالخميس 01 سبتمبر 2011, 19:24
اتمني الردود من البنات الحلوين يا بنات ردو ع موضوع علي احلي كعك الكعك المصري طريقه الكعك المصري ردووو اتمني يعجبكو المضووع يا بنات باااااااااااااي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
$ياسمين$

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ 16061513
$ياسمين$


جنسيتى : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Sudan10
الجنس : انثى
لونى المفضل : ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Srdce7
عدد المساهمات عدد المساهمات : 56
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 13/08/2011

♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥   ♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥ Emptyالأربعاء 07 سبتمبر 2011, 17:24
تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
♥♥♥ احلـ♥ــى كــ♥ـحك العيـ♥ــد الرائــ♥ــع ♥♥♥
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منه الله للبنات فقط :: اشهى الاكلات-
انتقل الى: