فطائر القريدس (مطبخ صيني)

المقادير:

2 ملعقة طعام زيت نباتي
3 حبات بصل أخضر مفروم
8 حبات ثوم مفرومه
حبة فلفل اخضر مقطعه مكعبات
1 ملعقة شاي زنجبيل مفروم
2\1 كيلوقريدس مقشر ومقطع
كوب كتشاب
4\1 كوب خل ابيض
2\1 ملعقة شاي سكر
ملعقة شاي ملح

4\1 كوب محلول دقيق الذره(نشاء مذوب بماء بارد)
10 شرائح باف باستري
بيض لمسح الوجه

طريقة التحضير

تحمر جميع الخضراوات بالزيت ثم يضاف الروبيان ويحمر معها .
يترك الخليط على النار لمدة ( 5 دقائق) ثم يضاف الكاتشب والخل والسكر والملح ويحرك ثم يوضع محلول الدقيق وأخيراً يرفع من على النار.
ترق كل شريحه قليلاً ويوضع في وسطها مقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تلصق زواياها الأربعه وذلك بلمها الى الاعلى ولصق جوانبها.
4 تصف الفطائر بصينيه ويوضع على وجهها البيض وتوضع في الفرن على درجة ( 200درجه) لمدة
( 30 دقيقه) ثم تقدم.
وصحة وهنا
فطائر القريدس (مطبخ صيني)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شوربة الذرة (مطبخ صيني)
» فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن
» فطائر بالجبن الشيدر والشبت ..
» اكسسوارات مطبخ روعه
» كابتشينو بالقرفة من مطبخ منال