الفوائد العلاجية لزيت الزيتون

الفوائد العلاجية لزيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زيت الزيتون وحروق الشمس
فىدراسة يابانية حديثة أجريت على بعض فئران التجارب ثبت أن زيت الزيتونالجيد يحمى الجلد من حروق أشعة الشمس ويكسب الجسم مناعة طبيعية ضد ظهورالأورام السرطانية فيه.

وتم إجراء الدراسة على فئران معدلة وراثيا ليس لها شعر، ووجد أن تعريضالجلد لزيت الزيتون بعد تعريضه للشمس يحد من فرص ظهور أعراض السرطان علىالجلد ويساهم فى تقليص حجم الظاهر منها فعليا.

ويعمل زيت الزيتون على امتصاص التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية التىتصلنا مع أشعة الشمس وذلك لكثرة المواد المضادة للأكسدة به.

زيت الزيتون والكوليسترول
ثبت علميا أن تناول ملعقة واحدةمن زيت الزيتون يوميا يساهم بشكل ملحوظ فى خفض مستوى الكوليسترول ويساعدعلى الوقاية من تصلب الشرايين، كذلك فهو يمنع أكسدة الكوليسترول السيئبالجسم (LDL) وذلك بسبب وجود مركبات مضادة للأكسدة مثل الفينولات.

وقد قام الباحثون بمتابعة 16 شخصا متابعة دقيقة، وتم إعطاؤهم أطعمة تحتوىعلى مركبات الفينول كالقهوة والشاى والعنب، واستمر ذلك لمدة أربعة أيام،ثم تناولوا 50 ملليلترا من زيت الزيتون أى حوالى 3.3 ملاعق طعام يوميا،وذلك مع تجنب تام لأطعمة الفينول لمدة 24 ساعة.

وعند تحليل عينات دم للمشاركين تبين وجود كميات كبيرة من مركبات الفينولوفيتامين E المضاد للأكسدة بعد أسبوع واحد من تناولهم للزيتون، وصاحب ذلكبطء شديد فى معدل تأكسد الكوليسترول السيئ (LDL).

:evil:

» كيفيفه عمل الزيتون المشكل