عصير الجوافه المحفوظ بالصور خطوة خطوة

المقادير :

1كيلو جوافه -تقريبا 6 جوافات متوسطة الحجم
عصير ليمونه
1 كوب سكر تقريبا ( التحليه حسب الرغبه )
ماء يكفي لتغطية الجوافه

الطريقة :

تغسل الجوافه وتقطع الى قطع متوسطة الحجم

توضع في حله إما زنك أو ستانلس ويوضع عليها ماء يكفي لتغطيتها ولا نكثر من الماء حتى لا يضيع طعم الجوافه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نعصر عليها ليمونه ونضع الحله على النار تغلى لمدة ربع سا عه

وإذا ظهر ريم على وجه الجوافه ننزعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع السكر ونقلبه ثم ترفع الحلة من على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تترك الجوافه لتبرد ثم توضع في الخلاط و نضربها جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يصفى العصير ويتم تذوقه لمعرفه إن كان يحتاج الى سكر أو الى بعض الماء

كيفية الإحتفاظ به في الفريزر :

نضع كيس نايلون في وعاء مثل الدورق أو برطمان واسع ( الكيس يجب أن يكون من النوع الخاص بحفظ الأغذيه بالثلاجه ويكون نظيف طبعا )

نعبىء به العصير الى منتصف ا لكيس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نزمه باليد ونشفط منه الهواء بالفم

ثم نربطه جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نحتفظ به في الفريزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويمكن الإحتفاظ به لمدة شهر

وهذه الطريقة تصلح لشهر رمضان

اما عصير الجوافه بالحليب فلا نستطيع الإحتفاظ به

بالهنــــــــــــــــا والشفــــــــــــــا