ساندويش السجق على الطريقة التركية

المقادير

صمون
جبنة بيضاء أو جبنة موزاريلا
مخلل خيار مقطع لشرائح
حبات بندورة مقطعة شرائح رقيقة

مقادير السجق :

300 غ لحمة غنم أو بقر مفرومة مرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة دبس فليلفة (أو أقل حسب رغبة )
5 6 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
نصف ملعقة صغيرة بهارات سجق ( متوفر عند العطارين و يمكن الاستغناء عنها إذا لم تتوفر )
طريقة التحضير

· تدعك مقادير السجق مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً ثم تترك لمدة أربعساعات على الأقل و يفضل أن تحضر قبل بيوم لتبل بعضها و تختمر النكهة .

· تفتح الصمون ثم تغطى بالسجق و ترتب فوقه شرائح الجبنة و يمكن دهن الصمون بالزبدة قبل وضع السجق فيها و ذلك حسب الرغبة .

· تشوى السندويشات في شواية السندويش (Pannini Grill ) حتى تقرمش و ينضج السجق و تحتاج لبضع دقائق .

· تفتح الصمونة ثم تحشى بشرائح البندورة و المخلل و تقدم فوراً

منقول للذته

يسلموووووووووووو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووووووووو على الطرح

يسلمووووووو

» طريقة عمل السجق الاسكندرانى بالصور
» السمك على الطريقة الالمانية
» الدجاج على الطريقة البرتغالية
» محشي الكرنب على الطريقة المصرية
» تجفيف الزهور ....إليك الطريقة